伊勢海老っ！

本日もご訪問ありがとうございます。
寝正月に引き続き寝松の内（？）に突入したミッチーです。相変わらず力の抜ける顔。
ふが…

今日は私が午前中からずっと出かけていたので、昨夜の格闘をちょこっとだけご紹介。

年末に母屋に生きた伊勢海老のお歳暮が来た！！

ギャ～っ！　動いてる～！！　ちょっと怖い…

お義母さん「お正月にみんなで食べようか？」

私「そうですね。華やかになっていいんじゃないんですか？」

でも、元日は他にご馳走がいっぱいあったし、処理も焼くのもめんどくさくて食べるのをやめちゃった。で、各自自宅に持ち帰ることに…

我が家はおととい解凍したけど、おとといの夜は妹たちとお寿司を食べに行っちゃったし、昨日は夫が「カレーが食べたい」と言いだした。（2日のイチロースペシャルを見て、カレーが食べたくなったらしい。ちなみにイチローは朝昼兼用で毎日弓子さん手作りのカレーを食べていのだそう。）

伊勢海老は味噌汁にする予定だったのですが、カレーに味噌汁は合わないということで、急遽変更になった。

はて…？　伊勢海老をどう料理するか？　味噌汁以外作ったことがない…　お造りなんて絶対無理。第一海老が小さすぎる！　で、ネットで調べて以下のようになった。

塩茹でしてから半分に切って（これがまた、殻が固くて一苦労…）マヨネーズを上に乗せて、パセリをかけてオーブントースターで焼きました。

ま、私にできるのはこれが限界！伊勢海老を料理することなんてまずないもの…でも、結構おいしかったですよ。　食べるところは少なかったけど…

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コメント 12

こんばんは。
生きた伊勢海老いいなぁ♪
ただし他の人が調理してくれるなら最高だ（笑

イチロー毎日カレーだったの？？
それも凄い！！
余程上手に作るんでしょうねぇ。。。

味噌に海老っておいしいよね♪
マヨネーズのせもおいしそう^ ^
殻切りお疲れ様～！！
by (2008-01-05 19:35) 

わ～ぉ！！伊勢エビだ！！
エビとマヨネーズってバッチリ合いますよね～。
エビさん、きれいに真っ赤になちゃっておいしそ^^

ちなみに我が家も、『イチロースペシャルを見てカレーが食べたくなり、昨日はカレーでした！』の一員です(^_^;)
by (2008-01-05 19:36) 

えび，いいですね～
うちは，えび～？！とブーイングがおこり，カニになりました
みっちーちゃん，ばふ～てお顔がいいですね
安心した顔しちゃって！
by sari (2008-01-05 19:41) 

ミッチーちゃんの顔は、いつ見ても和みますね(=´∇｀=)

伊勢海老、美味しそうですね～☆
お料理するのは大変だけど、味は最高ですよね♪♪
私も食べたいです(o≧∇≦)o
by (2008-01-05 20:04) 

我が家も今日はカレーにしました♪
同じく、イチローの特番見て、主人が食べたくなったようです（笑）
７年もブランチでカレーを食べているイチローの徹底さは、
体つくりの基本みたいなものなのでしょうね。。。
by (2008-01-05 20:43) 

伊勢海老ですか～。２０代の時に食べたっきりだわ～。
まだ味のわからない小娘がバブル時に贅沢をしました。
でも　捌くの大変そう～。おそらくタラバ蟹より固いのでは？
by コロ子 (2008-01-05 21:17) 

私は伊勢海老の刺身が好きです。案外身は少ないんですよね～
千葉県の御宿で伊勢海老祭りが毎年あるんですよ。
行った事はないんですけど・・・千葉テレビで見ました。
ミッチーちゃんの寝顔nice!です。
by gongon (2008-01-05 23:29) 

私も料理したことないです。
この料理は結婚式によくでるあれ？かしら？美味しそうです。
寝顔、癒されますね～
by スザンナ (2008-01-06 00:25) 

伊勢海老美味しいんでしょうね♪
一度でいいから伊勢海老のエビチリ食べてみたいなぁ～＾＾
by 渡り鳥 (2008-01-06 10:41) 

☆いとちゃんへ、
こんにちは～！いつもありがとねー。
イチローは家にいるときは毎日らしいですよ！
よほどこだわりがあるのね、やっぱり。
考えようによっては楽。それさえちゃんと作っておけばいい
のだから…
イチローの犬が柴犬で、それ見たさに番組を見ました。
伊勢海老は人に作ってもらうものです。
茹でてから切ろうと思ったら、ぐらぐらゆれちゃって、怖かった。
力入れないと切れないし…
大変な割には食べるところはちょこっとで…　疲れました。

☆きょうこさんへ、
伊勢海老はもらったときは嬉しかったのですが、いざ自分で
料理しなさいと言われると…困ってしまいます。
磯料理屋なんかで出てくるお造りはよっぽど大きな海老を
使っているんだな～って思いました。
イチローのカレー好きにはビックリしましたね。
皆さんのコメントを読んでいると、あれにつられてカレーにした
ご家庭が多いのに笑ってしまいました～。

☆sariさんへ、
普通の海老の方がつぶしが利くことを痛感しました。
いただいておいて、罰当たりなのですが…
盆暮れ関係なく、お正月も関係なく寝ている犬です。
気持ちよく眠れることが一番なので結構なのですが…

☆pomiさんへ、
寝ている時のミッチーの顔は本当に平和そのものです。
ま、それが一番なんですけど…
伊勢海老より普通の海老の方が色々お料理ができる
気がします。
いざ自分でさばくとなると結構大変でした。
磯料理屋などで出てくるお造りはよっぽど大きな海老
を使っているんだな～って…
でも、それなりにおいしかったです。

☆かりんさんへ、
番組を通して、イチローのこだわりが伝わってきましたね。
やっぱり超一流の人はちょっと違う…
ご主人もカレーが食べたくなりましたか（笑）？
うちは、お正月ということで特別にイチローが邪道だと言っていた
カツカレー（主人のみ）にしました。
カロリー超過になるので滅多にしないのですが…

☆コロ子さんへ、
あはは！バブル時の小娘ね…　伊勢海老、カニ、フォアグラ
とかね…　懐かしい時代ですよね～。
海老を切ろうとしたとき、グラグラしちゃって、それが怖かった
です。
力を入れないと切れないし、抑えないとグラグラするし…
年末焦って包丁で手を切っているので恐々でした～。

☆gongonさんへ、
一番おいしいのはやっぱりお造りですよね～。
でも、よっぽど大きな伊勢海老じゃないと、素人がさばいたら
身なんて一口以下になってしまうかも…
海の近くはおいしいものがたくさん採れていいですよね。
千葉の方は海のもの、山のものがたくさんありそう。
ミッチーは連日気持ちよく寝ております。

☆スザンナさんへ、
以前伊勢海老をもらったとき、特別な処理もせずに味噌汁
にぶっこんだら、味噌汁全体に生臭いニオイが行き渡って
最悪でした。
普通の海老の方が実はつぶしが利くのよね～。
今回のは一応披露宴で出てくるような雰囲気になりました。
ま、それなりにおいしかったけど、３口で終わりました～。

☆渡り鳥さんへ、
おいしかったんですけど、３口くらいで終わってしまいました。
伊勢海老のエビチリなんて…よっぽど大きな海老じゃないと
作れませんね。
私も食べてみたいです。
特別なことはしませんでしたが、おいしいものは食べられた
お正月でした。
by Michy (2008-01-06 11:48) 

ミッチーちゃんの寝顔はいつ見ても
和みすね～。

イセエビ、羨ましい～。
海老・かには大好物なのんです。
今日は中国人の友人と六本木ヒルズの中で
飲茶を食べたのですが、
「好きなもの頼んでいいよ」と言われて
海老が入っているものばかり頼んでしまった。
ちなみに昼は友人が買ってくれたカニで
カニ鍋をしました。
by youzi (2008-01-06 23:14) 

本当に好きなのね～、海老＆蟹！
いいですね、外国人のお友達と会えるなんて。
私も何人かいたのですが、最近はとんとご無沙汰です。
六本木ヒルズの飲茶はどうでしたか？
そういえば、知人がNYのチャイナタウンで連れて行って
くれたお店の飲茶は絶品でした。
また行きたいなー！
by Michy (2008-01-07 12:43)